P E D I D O S
636 978 099
DESPIECE CERDO IBERICO
CERDO BLANCO
TERNERA
JAMONES Y EMBUTIDOS
PREASADOS 5ªGAMA
El Cochinillo Ibérico
Instalaciones de crías
El Cochinillo Ibérico.
Está alimentado exclusivamente con leche materna
se sacrifica en torno a sus veinte días de vida.
Cochinillo ibérico fresco
Su peso es de 3,5 a 5,5 kgs en canal
Su valor gastronómico es extraordinario por su terneza y acumulación de grasa subcutánea que le da una gran jugosidad.
También se pueden hacer de mas peso y abiertos al estilo portugués
Para el envío, se puede envasar al vacío, entero o troceado