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* Sobre el Jamón Iberico de Guijuelo

  JAMONES

             PALETAS

 EMBUTIDOS

LONCHEADOS

 

 

 

Jamón Ibérico de Guijuelo

  • El jamón de Guijuelo se distingue por su bajos contenido de sal, su color rosado y de aroma delicado y fragante.  mas

Jamón Ibérico Bellota D.O Guijuelo / Iberian Jam

Jamón de pata negra procedente de cerdos ibéricos, criados en montanera en las dehesas de Extremadura, y alimentado a base de bellotas y pastos naturales.  Controlado por el consejo  regulador de D.O Guijuelo, que  certifica la alta  calidad de bellota. Acabando su curación en Guijuelo, donde ayudado por el clima  de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido de sal.

Curación: 36 meses mínimo hasta 48, curado en bodega
Peso Medio:            entre 7kg  y 9 kg

                                                                                                                    Ficha tecnica PDF

Jamón Ibérico Bellota Reserva

Jamón de pata negra procedente de cerdos ibéricos, criados en montanera en las dehesas de Extremadura, y alimentado a base de bellotas y pastos naturales.  certificado de bellota. Acabando su curación en Guijuelo, donde ayudado por el clima  de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido de sal.

Curación: 36 meses mínimo hasta 48, curado en bodega
Peso Medio:     entre                                                                                                              
                                                                                                                    Ficha tecnica PDF

Jamón Ibérico Cebo

Jamón de pata negra procedente de cerdos ibéricos, criados en  Extremadura, y alimentado a base de cereales y pastos naturales.   Acabando su curación en Guijuelo, donde ayudado por el clima  de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido de sal.

Curación: 36 meses mínimo hasta 48, curado en bodega
Peso Medio:            entre 7kg  y 9 kg

                                                                                                                    Ficha tecnica PDF

Jamón Serrano  Graso

Jamón serrano procedente de cerdos blancos, criados en  cautividad, y alimentado a base de cereales.   Acabando su curación en Guijuelo de forma tradicional en secaderos naturales, donde ayudado por el clima  de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido de sal.

Curación: 36 meses mínimo hasta 48, curado en bodega
Peso Medio:            entre 7kg  y 9 kg

                                                                                                                    Ficha tecnica PDF

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