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Jamón
Ibérico de Guijuelo
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Jamón Ibérico Bellota D.O Guijuelo /
Iberian Jam
Jamón de pata negra procedente de cerdos ibéricos, criados en montanera
en las dehesas de Extremadura, y alimentado a base de bellotas y pastos
naturales. Controlado por el consejo
regulador de D.O Guijuelo, que certifica la alta calidad de
bellota. Acabando su curación en Guijuelo, donde ayudado por el clima
de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural
se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido
de sal.
Curación: 36 meses mínimo hasta 48,
curado en bodega
Peso Medio:
entre 7kg y 9 kg
Ficha tecnica PDF |
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Jamón Ibérico Bellota Reserva
Jamón de pata negra procedente de cerdos ibéricos, criados en montanera
en las dehesas de Extremadura, y alimentado a base de bellotas y pastos
naturales. certificado de
bellota. Acabando su curación en Guijuelo, donde ayudado por el clima
de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural
se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido
de sal.
Curación: 36 meses mínimo hasta 48,
curado en bodega
Peso Medio: entre
Ficha tecnica PDF |
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Jamón Ibérico Cebo
Jamón de pata negra procedente de cerdos ibéricos, criados en Extremadura, y alimentado a base de
cereales y pastos
naturales. Acabando su curación en Guijuelo, donde ayudado por el clima
de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural
se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido
de sal.
Curación: 36 meses mínimo hasta 48,
curado en bodega
Peso Medio:
entre 7kg y 9 kg
Ficha tecnica PDF |
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Jamón Serrano Graso
Jamón serrano procedente de cerdos blancos, criados en
cautividad, y alimentado a base de cereales. Acabando su curación en Guijuelo
de forma tradicional en secaderos naturales, donde ayudado por el clima
de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural
se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido
de sal.
Curación: 36 meses mínimo hasta 48,
curado en bodega
Peso Medio:
entre 7kg y 9 kg
Ficha tecnica PDF |
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